Pentru primul strat se bat albușele spumă, împreună cu zahărul, nuca măcinată și un pic de făină.Compoziția se întinde pe o foaie Lica format mare și se coace la foc mic. Pentru al doilea strat se face o cremă cu zahăr, gălbenușe și unt pe foc. Separat se caramelizează zahăr și se adaugă la cremă. Într-o cratiță se prăjesc în unt nuci, alune, migdale, care se adaugă și ele la cremă. Crema calda se pune peste blatul rece.
Pentru al treilea stat se face o cremă cu cacaua. Intre straturi se mai adaugă foi Lica. La sfărșit se rade ciocolată.
